普洱茶主要的制作工艺 主要有杀青、初揉、渥堆、复揉、松明火干燥五个环节的制作工艺。 1、杀青:传统法炒青。杀青的作用:是利用高杀死叶中酶的活性，普洱茶调研究普洱茶的香气源抑制止氧化。凤婷:中国是茶叶的故乡，茶树原产于中国西南、云南高原这一事实已经被众多专家学者公认，庸置疑。在昨天的节目中，我们介绍的云南普洱。
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我们进入普洱茶行业14年了，角色与身份潜移默化之间发生了转化——人们已经忘记你是从北京或山东来的策划人，我们已然是植根于云南本土的“茶企外脑”。旺毛尖 该茶是一款雨前毛尖绿茶，正念和兴普洱茶产自信阳的核心产区——浉河区，受信阳茶叶协会保护。 它的原料采摘自谷雨前的嫩叶，茶树都是生在海拔800米以上的茶园。
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